Zanahoria-Dacus Carota L.

Requerimientos Ambientales: Crece preferiblemente en climas templados.

Textura del suelo:  La zanahoria se requiere un suelo profundo, con una textura franco-arenosa o limosa.

Rango de altitud: Altitud promedio de 1200 msnm, sin embargo, existen nuevos cultivares que se adaptan a diferentes zonas agroclimáticas, sobre todo a niveles bajos entre los 750 y los 900 msnm 

Rango de temperatura: La temperatura óptima de crecimiento de la zanahoria se encuentra entre los 15 y 21º C, siendo la temperatura mínima para garantizar una buena producción de 9º C.

Tipo de Siembra: Si la siembra se realiza a voleo, se emplearán por área unos 80 g de semilla, quedando la distancia definitiva entre plantas de 15 x 20 cm, lo que hace suponer que si se quedan a distancias inferiores tendrá que procederse al aclareo de plantas. La semilla deberá quedar a una profundidad de unos 5 mm.

Preparación del suelo: Prefiere los suelos arcillo-calizos, aireados y frescos, ricos en materia orgánica bien descompuesta y en potasio, con ph comprendido entre 5,8 y 7. Los terrenos compactos y pesados originan raíces fibrosas, de menor peso, calibre y longitud.

Riegos:  Es bastante exigente en riegos en cultivo de verano y especialmente cuando se realiza sobre suelos secos.

Restricciones: No cultivar en lugares altos.

Ventajas: Lugares húmedos y climas templados.